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Menu Boulevard Hall

Comidas Exclusivas!

Conheça nossos principais menus feitos exclusivamente para deixar o seu evento inesquecível!.

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Veja Nossa preparação

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Nossas Especialidades

Temos um espaço vip para o contratante com entrada exclusiva. Nossos banheiros são climatizados e equipados com sistema de som/vídeo para que os convidados não percam nenhum detalhe da festa. No salão dispomos cadeiras Tiffany pretas e mesas para convidados. Nossa equipe – chef, nutricionista, cozinheiros, garçons (no 1 garçom a cada 08 convidados), fritadeira, maitre, seguranças externas, porteiro, auxiliar de limpeza e copeiros .

Exclusivo para festas de 15 anos

Exclusivo para festas de 15 anos

Mini Hambúrguer Gourmet, Mini Churros com Doce De Leite, Anéis de Cebola Empanada no Panko Frito, Batata Frita com cheddar e Crisp de Bacon, Nuggets, Açaí com Frutas, Sorvete de Creme com Calda de Banana Caramelizada, Batata Palito Frita com sal de alecrim.

Os Pratos mais Atraentes para seu evento!

NOSSAS ENTRADAS; Bifum com atum, Cone de pasta de frango e alho poro, Canapé de lagosta, Cestinha de creme de abacaxi com cheese, Tortelete de damasco, Vol au vent de legumes defumados, Caesar Salad, Tortele de cheese e ameixa, Carpaccio com molho de alcaparras e ceboulete, folhado de ameixa Folhado de abacaxi, folhado de damasco e Goabinha.

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OPEN BAR

(02 BARMAN + 1 AUXILIAR) (Caneca de cobre para Moscow Mule, e taças de vidro para coquetel) Caipivodka de morango, limão e abacaxi, Caipirinha de morango, limão e abacaxi, Sex on the beach, coquetel de frutas, lagoa azul, lagoa vermelha, Gin tônica, Moscow Mule, Moranguito, Orange Apple, Vodka Absolut e Gin tanqueray.

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Principais Menus que temos

Nosso cardápio diversificado é divido em; Entradas, Salgados ftitos na hora; Empratados feitos na hora; Comidas durante o evento e Final do Evento. Temos também os menus opcionais, ao qual é diversificado entre os menus orientais, menu boteco, menu frios, canto mexicano, creperia, e o nosso exclusivo open bar.

As entradas do nosso exclusivo menu podem ser listadas pelos seguintes
pratos.

Bifum com atum, Cone de pasta de frango e alho poro, Canapé de lagosta, Cestinha de creme de abacaxi com cheese, Tortelete de damasco, Vol au vent de legumes defumados, Caesar Salad, Tortele de cheese e ameixa, Carpaccio com molho de alcaparras e ceboulete, folhado de ameixa Folhado de abacaxi, folhado de damasco e Goianha

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Boulevard

DURANTE
EVENTO

Oferecemos durante o evento tais pratos como Carrinho volante com Arroz de camarão, lagosta e brócolis.

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OPEN BAR
BOULEVARD PREMIUM

Possuímos 2 Barman + 1 Auxiliar ( Caneca de cobre para Moscow Mule, e taças de vidro para coquetel)Caipivodka de morango, limão e abacaxi, Caipirinha de morango, limão e abacaxi, Sex on the beach, coquetel de frutas, lagoa azul, lagoa vermelha, Gin tônica, Moscow Mule, Moranguito, Orange Apple, Vodka Absolut e Gin tanqueray.

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MENU BOTECO

Aipim frito com queijo, polenta da roca temperada frita, feijão tropeiro boulevard, polenta recheada, Caldo de Feijão, Caldo Verde, Garrafão de Pinga, frango a passarinho, Chourico, Linguiça picante, linguiça de frango, Calabresa defumada, batata frita com alecrim, mini batata rústica assada, linguiça caseira, linguiça de frango, pernil, mini pastel, linguiça de churrasco, torresmo e pela égua.

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NOSSOS EMPRATADOS
FEITOS NA HORA

Camarão VG Crisp com Molho de Vinagrete”, tárta de salmão, uva roxa, queijo feta, mel, presunto de parma e pão tostado, vinagrete de polvo, salada de bacalhau gadus morhua, salmão com molho de alcaparra, Lagosta Alfredo, Gmocci regado ao parmesão e rodeado ao molho de alho negro trufado, Trevo de sashimi de salmão com azeite balsâmico trufado, Mini penne com salmão e tomate seco e pesto de manjericão, Escondidinho de carne seca com requeijão e creme de leite, Bacalhau dos desejos gratinado, Yaksoba de legumes, Filé com gorgonzola regado ao chutney de morango, Polentinha de milho verde com ragu e calabresa, Risoto cremoso de Funghi com Granapadano e amêndoas crocante, risoto de pesto com camarão empanado, Hot Filadeilphia, Mini canto mineiro no ramequim, escondidinho de banana com moqueca de camarão.

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NOSSOS MENUS FRIOS

Queijos diversos (minas, minas temperado, gouda, provolone, ricota com ervas, Estepe, gorgonzola, creme de queijo c torradinhas) blanquet, Copa, Salaminho italiano, patê de tomate seco com manjericão, patê de azeitonas pretas e pão sírio, azeitonas pretas, azeitonas verdes.

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NOSSOS SALGADOS
FRITOS NA HORA

Risole de queijo, Feijoadinha, Ouriço de camarão, Risole de camarão, Bolinho de calabresa, Bolinho de carne seca, Temaki de legumes, Casquinha de siri, Coxinha de frango com requeijão, Kibe de carne, Espetinho de banana com frango, Kafta de carne, Bolinha de Milho com requeijão, Bolinho de aipim com carne, Bolinho de bacalhau.

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CANTO MEXICANO

Molhos de Carne de boi desfiada, frango, carne moída, cheddar, guacamole, salsa mexicana, creme de cebola, creme agria, queijo ralado, alface e tortilhas.

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DURANTE O EVENTO

Carrinho volante com Arroz de camarão, lagosta e brócolis.

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FINAL DO EVENTO

“American Crispy chicken wing’s, batata frita com sal de alecrim, sobremesa Especial Boulevard “Banana flambada, doce de leite argentino com sorvete de baunilha artesanal e raspas de amêndoas servido em um copinho congelado.

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O que nossos clientes dizem?

Leticia- Cerimonial estava perfeito!!! que decoração maravilhosa, ficamos encantados só estamos recebendo elogios!!! Nossos convidados foram muito bem servidos do início ao fim Todos estão elogiando a comida, estava uma delícia!!! Muito obrigada por ter preparado essa festa incrível!!!

Sukh Kaur | Client Image Ricardo Mendes | Client Image Nick Carney | Client Image
Plixail | Client Image Brandon Mahilios | Client Image Clara Maria | Client Image
Sukh Kaur | Client Image Ricardo Mendes | Client Image Nick Carney | Client Image Plixail | Client Image Brandon Mahilios | Client Image Clara Maria | Client Image
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    Olá meu amigo vagner! queria te dizer que não tenho palavras para expressar tudo que senti quando vi minha linda recepção, mas esse registro fala por mim!! eu me emocionei tanto, foi impossivel conter as lágrimas você realizou um grande sonho.

    O Cerimonial é uma extrensão da nossa casa,a gente entra ai e se sente totalmente à vontade. Em segundo lugar a comida maravilhosa. Não teve um que não elogiou. Comida com fartura, de qualidade, do início ao fim. E em terceiro lugar a alegria dos garçons tão alegres. O que define o serviço do cerimonial Boulevard é AMOR!.

    CASAMENTO

    Lorena e Jeferson.
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    Você sabe o que é gratidão? Gratidão é um sentimento de reconhecimento, uma emoção por saber que uma pessoa fez uma boa ação, um auxílio, em favor de outra. É isso meu querido Vagner que eu e @robvigato sentimos por tudo o que você fez!!! Gratidão!!! Jamais imaginávamos

    Na grandeza dessa festa! Posso falar? Foi perfeito!!! Você nos surpreendeu, que decoração foi essa? Apaixonados. Sem contar dos inúmeros e infinitos elogios sobre a sua equipe!

    Gabi Barbati

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Conheça nossos chefes

Nossa equipe – chef, nutricionista, cozinheiros, garçons (no 1 garçom a cada 08 convidados), fritadeira, maitre, seguranças externas, porteiro, auxiliar de limpeza e copeiros.

meet our top level great chef

Chefe Renata Santos

A casa é comandada pela chefe e nutricionista Renata Santos.

Coordenando as melhores preparaçôes de comida para qualquer tipo de evento, Contando assim com a ajuda da nossa equipe exclusiva.

Chefe
Renata Santos
meet our best  great chef in cafe

Nossa equipe Diferenciada

Com nosso preparo exclusivo podemos receber a maior parte dos convidados com uma entrega de comida de qualidade e rápida.

O melhor para o seu evento, Boulevard Hall.

Boulevar
Equipe geral

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